Chủ Nhật, 24 tháng 5, 2020

12 công dụng của hạt cỏ linh lăng đối với sức khỏe con người

Hạt giống cỏ linh lăng thường được nảy mầm thành mầm cỏ linh lăng và ăn trong món salad và bánh sandwich. Nó được cho là có lợi trong việc điều trị nhiều thứ, chẳng hạn như dị ứng, hen suyễn, tiểu đường, rối loạn tiêu hóa, cholesterol cao và rối loạn kinh nguyệt. Tuy nhiên, nghiên cứu là không đủ và bổ sung cỏ linh lăng có thể gây nguy hiểm cho một số quần thể nhất định.

Sau đây chúng ta cùng lợi ích của hạt cỏ linh lăng đối với sức khỏe con người.

Làm giảm nếp nhăn

Da khô dễ xuất hiện nếp nhăn hơn so với da đủ ẩm. Bạn có thể ngăn ngừa tình trạng này bằng cách bổ sung vitamin E. Trong hạt cỏ linh lăng có chứa nhiều vitamin E nên bạn có thể lợi dụng đặc tính này của nó.

Phòng ngứa da

Ăn nhiều hạt cỏ linh lăng có thể giúp bạn giảm tình trạng ngứa da. Bởi vì, đây là một trong những thực phẩm giúp bổ sung vitamin E hiệu quả. Mặc dù, vitamin E không có khả năng chữa trị tình trạng dị ứng, nhiễm trùng hay các nguyên nhân khác gây ngứa da.
Nhưng nó có tác dụng dưỡng ẩm nên sẽ làm giảm các triệu chứng ngứa da rất hiệu quả. Bởi vì, khi da khô sẽ gây ra tình trạng ngứa da nhiều hơn. Ngược lại, da có độ ẩm tốt sẽ giảm được tình trạng này.

Công dụng của hạt cỏ linh lăng trong ngăn triệu chứng xơ nang

Một nghiên cứu năm 2018 cho thấy bổ sung choline giúp cải thiện chức năng phổi và giảm các triệu chứng bệnh gan nhiễm mỡ ở 10 nam giới trưởng thành bị xơ nang. Do đó, người ta liên tưởng nó với công dụng của hạt cỏ linh lăng. Bởi vì hạt cỏ linh lăng là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất này.

Tốt cho não

Nồng độ vitamin K trong máu tăng có liên quan đến việc cải thiện trí nhớ ở người lớn tuổi.  Trong một nghiên cứu, những người khỏe mạnh trên 70 tuổi có nồng độ vitamin K1 trong máu cao nhất có hiệu suất ghi nhớ bằng lời nói cao nhất. Do đó, để cải thiện trí nhớ, bạn có thể tăng lượng vitamin K trong hạt cỏ linh lăng. Bởi vì, hạt cỏ linh lăng có chứa một lượng lớn vitamin K. Tuy nhiên, các loại thuốc bổ não vẫn có lợi hơn trong trường hợp này. Bởi vì, chúng được sản xuất để cải thiện trí nhớ.

Giảm cholesterol xấu

Cơ thể tổng hợp muối mật tại gan bằng nguyên liệu là cholesterol. Sau đó đổ vào ruột non qua ống mật chủ. Tại ruột chất xơ hút nước sẽ nở ra và giữ muối mật trong các lớp nhầy rồi đẩy theo phân ra ngoài. Do đó nó làm giảm sự hấp thu lại muối mật. Đặc biệt hơn chất xơ có trong hạt cỏ linh lăng còn có tác dụng làm giảm cholesterol  có hại (LDL) và tăng cholesterol có lợi (HDL). Vì vậy khẩu phần ăn có nhiều chất xơ như hạt cỏ linh lăng sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Tăng cường huyết sắc tố

Chức năng chính của sắt là tạo thành huyết sắc tố. Đây là một loại protein màu đỏ với mục đích chính là vận chuyển oxy trong máu. Huyết sắc tố rất quan trọng vì con người mất máu theo nhiều cách, đặc biệt là do chấn thương. Phụ nữ mất máu mỗi tháng trong chu kỳ kinh nguyệt, đó là một trong những lý do phổ biến nhất mà phụ nữ có thể dễ bị thiếu máu. Ăn nhiều hạt cỏ linh lăng sẽ giúp bạn cải thiện được tình trạng này.

Tác dụng của hạt cỏ linh lăng trong bảo vệ hệ thần kinh

Giống như các vitamin B khác, vitamin B2 cũng đóng vai trò bảo vệ hệ thần kinh. Nó được đề nghị để điều trị cũng như ngăn ngừa một số rối loạn hệ thống thần kinh bao gồm lo lắng, bệnh Alzheimer, bệnh đa xơ cứng và thậm chí động kinh. Vì vậy, ăn nhiều hạt cỏ linh lăng sẽ giúp cho hệ thần kinh khỏe mạnh. Bời vì, hạt cỏ linh lăng chính là một cách bổ sung vitamin B2 tự nhiên.

Tăng cường sức khỏe xương

Hầu hết các nghiên cứu dài hạn chỉ ra rằng protein, bao gồm protein động vật, có lợi ích lớn cho sức khỏe của xương. Trong đó, hạt cỏ linh lăng là một thực phẩm giàu protetin.
Do đó, hạt cỏ linh lăng có thể giúp ích cho sức khỏe của xương. Những người ăn nhiều hạt cỏ linh lăng có xu hướng duy trì khối lượng xương tốt hơn khi cao tuổi. Họ cũng giảm được tình trạng loãng xương và gãy xương. Phụ nữ vào thời kỳ mãn kinh thường bị loãng xương. Do đó, để phòng ngừa bệnh loãng xương, họ nên ăn nhiều hạt cỏ linh lăng và các thực phẩm giàu protetin.

Làm giảm huyết áp

Thực phẩm giàu canxi như hạt cỏ linh lăng sẽ giúp thư giãn các mô cơ trơn. Chúng được tìm thấy trong các tĩnh mạch và động mạch.
Đồng thời, canxi cũng có thể giúp ngăn ngừa đông máu và giúp giảm huyết áp. Trong chế độ ăn uống DASH (chế độ ăn uống ngăn ngừa tăng huyết áp), người ta cũng khuyến khích ăn nhiều thực phẩm giàu canxi như hạt cỏ linh lăng. Bởi vì, chúng giúp cải thiện huyết áp rõ rệt.

Điều trị chứng khó tiêu

Vai trò của phốt pho được tìm thấy trong việc điều trị chứng khó tiêu. Một số thuốc kháng axit, được sử dụng trong điều trị chứng ợ nóng hoặc khó tiêu, có chứa muối phốt phát. Vì vậy, nếu bạn ăn nhiều hạt cỏ linh lăng sẽ được bổ sung thêm phốt pho. Điều này có nghĩa là nó có thể giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Làm giảm bệnh vảy nến

Tăng cường vitamin E thông qua hạt cỏ linh lăng là một trong những cách làm giảm các triệu chứng của bệnh vảy nến. Hơn nữa, nó cũng không gây tác dụng vụ với những người mắc bệnh này.
Tuy nhiên, nó chỉ hiệu quả trong các trường hợp bệnh nhẹ. Vì vậy, nó chỉ có tác dụng ngăn ngừa bệnh nhiều hơn là khả năng chữa bệnh.

SHARE THIS

Author:

Etiam at libero iaculis, mollis justo non, blandit augue. Vestibulum sit amet sodales est, a lacinia ex. Suspendisse vel enim sagittis, volutpat sem eget, condimentum sem.

0 nhận xét: